स्वास्थ्य के लिए हानिकारक चीनी
Posted on 07-May-2015 02:27 PM
रिफाइन्ड (सफेद) चीनी खाने से रक्त में शर्करा (शुगर) की मात्रा में तेजी से वृद्धि होने लगती है। इस बात की व्यापक रूप से जानकारी होने के बावजूद कि दाँतों में अस्थिक्षरण होने लगता है और मोटापा बढ़ने लगता है, विश्व-भर में बड़े पैमाने पर चीनी की खपत जारी है। चीनी सीधे ही और केक, पेस्ट्रियों, हलुवे, मीठे व्यंजनों, आइसक्रीम, मिठाईयों, कार्बोनेटेड पेय पदार्थों, फलों के शर्बत, जैम, मार्मेलेड इत्यादि के रूप में भी इस्तेमाल की जाती है।
पेस्ट्रियों, हलुवे, मीठे व्यंजनों, आइसक्रीम, मिठाईयों, कार्बोनेटेड पेय पदार्थों, फलों के शर्बत, जैम, मार्मेलेड इत्यादि के रूप में भी इस्तेमाल की जाती है।
चीनी कम करने के उपाय
ऽ ताजा फलों का रस बिना चीनी डाले पिएं।
ऽ मिठाईयाँ न खाएं या कभी-कभार ही खाएं।
ऽ फल भोजन की बीच अंतराल में ही खाएं, इसके साथ नहीं।
ऽ बिस्कुट, चाॅकलेट आदि के स्थान पर स्नैक के रूप में एक फल खाएं।
ऽ व्यंजनों में चीनी की मात्रा का प्रयोग कम करें।
ऽ प्रोसेस्ड और मीठे खा़द्य-पदार्थों से बचें।
ऽ प्रोसेस्ड और मीठे खा़द्य-पदार्थों से बचें।
